Agro Allium se encuentra situada en el Valle del Tulúm, ubicado en el centro sur de la provincia de San Juan, Argentina.
Se caracteriza por su clima desértico con escasas precipitaciones. Representando gran parte de la superficie cultivada y constituyendo el área de mayor significación agrícola y económica de la provincia.
Siendo el ajo el principal cultivo hortícola de San Juan, el valle posee condiciones ecológicas óptimas para el desarrollo de este cultivo.
