Su producción anual empleando riego por goteo y superficial alcanza las 100 hectáreas de ajos blancos y colorados controladas por una infraestructura de 2000 metros cubiertos en un predio de 3 hectáreas.
Cosecha
La cosecha es mecánica, implementada por las más modernas maquinarias a la vanguardia de la tecnología necesaria para el correcto tratamiento de los ajos.
Agro Allium S.A. certifica normas GLOBAL GAP - BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) y BPM (Buenas Prácticas de Manufacturas).
A partir del año 2012 certifica ajo y zapallo orgánico.
Presentación
Su presentación de acuerdo a los requerimientos de sus clientes, puede ser:
- Cajas de 10 kg.
- Cajas de 30 lb.
- Bolsas de 10 y 20 kg.
- Bines de madera de 370kg.
